Ultra-luxe tropical. Blanc Art déco, bleus profonds de l’océan, or des palmiers. Capitale de l’énergie festive américaine, du goût du Design District et de la fortune crypto.
L’ultraclub 24/7 du Park West, en downtown, qui a fait de Miami une ville éveillée de l’aube à l’aube : performeurs aériens façon cirque, têtes d’affiche grammysées et flotte légendaire de tables VIP. L’un des premiers grands clubs américains à accepter publiquement le bitcoin et plusieurs autres cryptomonnaies, doté de son propre token E11EVEN et d’une tour résidentielle portant son nom.
Le mégaclub LIV de David Grutman, ancré au Fontainebleau, est la salle la plus bruyante de Miami depuis plus d'une décennie – un dôme de deux étages d'LED, de canons à confettis et de visites de célébrités où les résidences et apparitions de Drake, Travis Scott et The Weeknd sont la norme. Les tables VIP atteignent des sommes à cinq chiffres lors des week-ends de pointe ; la réservation par conciergerie est effectivement obligatoire.
Le frère plus bruyant et axé sur l'EDM de LIV au cœur de South Beach — une maison de production de 26 000 pieds carrés avec un monstrueux système sonore, un éclairage de qualité Vegas et des résidences des meilleurs artistes électroniques. La salle incontournable du samedi soir pour le circuit de Collins Avenue, avec un accent sur le service de bouteilles et les mannequins.
Le dinner-club-jardin importé de Cannes sur Collins Avenue, où la table asiatique cède la place après minuit aux parades de champagne et aux DJs house — le lieu favori des Européens à South Beach.
Le terrain de jeu souterrain du Miami Beach EDITION : patinoire, bowling quatre pistes et boîte en verre fumé — réponse Schrager à « et si l'after-party était un lieu sensoriel complet ? »
Un club after-hours format réduit à South Beach qui fonctionne comme un members-room privé — DJs jusqu'au lever du soleil, table-hopping et l'énergie de liste qui a fait la réputation nocturne de Miami.
Quelques adresses ne sont pas listées ici. Envoyez à Joni un mot discret.
Envoyer un mot discret →Le bureau de Miami de la maison mondiale de superyachts Burgess, dont le siège est à Londres – la flotte de charter de Burgess se concentre sur le haut de gamme du marché (40m+), avec des charters hebdomadaires avec équipage à travers les Bahamas, les Caraïbes et au-delà. Utilisé par les family offices et les clients HNW pour la discrétion, la gestion technique et une flotte qui comprend certains des yachts les plus reconnus au monde.
Maison de yachting floridienne sur quatre générations et l’un des plus grands courtiers américains, avec un siège miamien à Island Gardens Deep Harbour. Service intégré — vente, charter et gestion — pour des unités de 24 mètres à plus de 100 mètres : la première porte d’entrée pour les journées aux Bahamas, les charters d’Art Basel et les repositionnements Miami-Caraïbes.
Plus grand courtier de yachts d’Amérique en volume, basé à Fort Lauderdale avec une équipe Miami gérant Ocean Alexander, Azimut et Viking jusqu’à 60 m en vente, charter et placement d’équipage dans le monde entier.
Courtier de superyachts d’origine monégasque avec bureau à Miami gérant charter, ventes et placement d’équipage pour yachts de 30 m et plus — le concierge par défaut pour Art Basel et la Miami Boat Show.
L’adresse étoilée Michelin de Luciana Giangrandi et Alex Meyer à Little River : un italien de trente couverts niché dans un strip-mall, pâtes maison, l’une des plus belles cartes des vins au verre de la ville et un comptoir réservé un mois à l’avance. Salle volontairement brute, cuisine de classe mondiale — la sortie préférée des chefs de Miami à leur soir de repos.
L’antenne Miami Beach du phénomène red-sauce de Major Food Group, où le rigatoni vodka pimenté et le veal parmigiana découpé en salle sont traités en pièces d’héritage. Capitaines en smoking, vieux Sinatra en fond, carnet de réservations saturé dès l’ouverture — c’est ici que la garde rapprochée de South Beach, athlètes et fondateurs, tient salon.
Le steakhouse coréen étoilé Michelin de Simon Kim, version miamienne de l’adresse new-yorkaise originelle, fait griller USDA Prime et wagyu japonais sur des plaques de table sans fumée, tandis que la sommellerie navigue de la Bourgogne au soju. Le Butcher’s Feast est le rituel maison ; la salle du Design District est clubby, bruyante, impossible à décrocher un vendredi soir sans anticiper.
Depuis 1913 — l'institution de Miami Beach où les pinces de crabe de roche, la sauce moutarde et les hash browns ont bâti un empire. Pas de réservation pour la grande salle ; la file est le spectacle, et des présidents aux stars de la pop, tout le monde y a patienté.
La fantaisie sud-est-asiatique de David Grutman à Brickell sur trois niveaux — à l'étage, le public se transforme en club à minuit, en bas le riz croustillant et les dim sum nourrissent le tout-Miami du NBA, de la F1 et de la finance.
Seul restaurant deux étoiles Michelin de Floride, le comptoir rouge et noir emblématique de Robuchon apporte son modèle Paris-Tokyo-Vegas au Design District. Attendez-vous à la légendaire purée de pommes de terre, à la caille farcie au foie gras, et à des menus dégustation orchestrés avec la précision d'une montre suisse. La Table de Joël Robuchon, juste à côté, détient une étoile Michelin supplémentaire pour le format complet du menu dégustation.
Gastronomie française végétale étoilée Michelin dans le Design District sous le chef Alain Verzeroli, avec salle-jardin aux parois de verre, carte des vins remarquable et service feutré à la parisienne.
Le flamboyant steakhouse de David Grutman et Groot Hospitality à South Beach, où le « Beef Case » à 1 000 $ – un tomahawk A5 Wagyu paradé – est désormais un mème à Miami. Attendez-vous à des célébrités du sport et du divertissement, du hip-hop à volume de club, et une carte des vins à la hauteur. L'un des rares restaurants de Miami publiquement répertoriés comme acceptant les paiements en crypto-monnaie.
Le fleuron étoilé au Michelin du lauréat de « Top Chef », Jeremy Ford, situé à South of Fifth, propose un menu dégustation rigoureux et dirigé par le chef : dressage précis, technique japonaise appliquée aux produits de Floride, et une cuisine ouverte où vous voudrez vous asseoir. Plus calme et plus sérieux que les salles de fête de South Beach — c'est là que les chefs envoient les chefs.
Le club privé sur invitation de Major Food Group dans le Design District, où des frais d'adhésion à six chiffres donnent accès à un menu japonais-italien supervisé par des chefs formés dans les prestigieux établissements Carbone et Sadelle's. Des salles à manger privées, un salon à cocktails et une terrasse à cigares en font la table la plus exclusive de la ville – on n'y entre pas, on y est parrainé.
Un comptoir omakase-sushi feutré de 20 places à Wynwood, signé par l'équipe de Shingo, avec technique Edomae précise, poissons affinés et carte vins-sakés digne d'un bar de ruelle tokyoïte.
Un rooftop « mediterrasian » sur Lincoln Road avec jardin d'oliviers, bar à nigiri et carte sushi-meets-Côte-d'Azur du chef Michael Michaelidis — l'une des tables les plus réservées de South Beach depuis son ouverture.
Le restaurant méditerranéen en marbre rose de Pharrell Williams et David Grutman dans le Design District, avec jardin, Bar Bevy à l'étage et une carte grill moderne qui tombe exactement là où la mode et la musique de South Florida veulent être vues.
L’adresse pionnière de Surfside pour la communauté casher du sud de la Floride — une cuisine soignée laitier-poisson mariant l’omakase japonais aux petites assiettes méditerranéennes. Sous supervision Kosher Miami (KM), avec une seconde adresse à Aventura; régulièrement classée parmi les meilleures tables casher des États-Unis.
Le steakhouse glatt-casher incontournable de Sunny Isles pour la clientèle de Bal Harbour et Aventura — des coupes de bœuf de première qualité maturées à sec, des dégustations de Wagyu, une carte des vins élaborée, et une salle à manger aménagée comme un chophouse new-yorkais. Sous la supervision de Kosher Miami (KM), respectueux du Shabbat, avec un bar lambrissé et une salle privée pour les célébrations.
Un steakhouse glatt-casher haut de gamme dans le corridor Aventura / Bal Harbour, s'inspirant des mêmes principes que les chophouses casher de New York – coupes maturées, accompagnements à la truffe, bar complet et salle à manger shomer-Shabbat sous la supervision de Kosher Miami (KM). Une option essentielle pour les voyageurs observants venant pour les week-ends de Shabbat à Miami Beach.
Vaisseau éco-luxe sur 180 m de sable à South Beach — suites en bois récupéré, quatre piscines dont une sur le toit, sushi Watr, et un design apaisé qui attire la classe créative LA-NY-Miami.
Resort méditerranéen Forbes Cinq Étoiles sur 1,8 hectare face à l'océan à Sunny Isles, trois piscines, le célèbre Il Mulino New York et le spa Acqualina by ESPA — régulièrement classé parmi les meilleurs resorts des États-Unis.
L'hôtel-théâtre d'Alan Faena en bord de mer à Mid-Beach – tapis rouges, un mammouth doré de Damien Hirst dans le jardin, un cabaret orné de feuilles d'or, et un personnel en uniformes conçus par Philippe Starck. Le spa Tierra Santa, Los Fuegos par Francis Mallmann et le programme Faena Rose réservé aux membres et aux invités en font le pilier culturel du Faena District.
Les tours cabanas blanches de Richard Meier enveloppent le Surf Club, conçu en 1930 par Russell Pancoast à Surfside, où Churchill a jadis séjourné. Un Four Seasons Forbes Cinq Étoiles avec seulement 77 chambres, deux restaurants de Thomas Keller (The Surf Club Restaurant et l'annexe Le Sirenuse), quatre piscines, et une clientèle discrètement fortunée qui arrive de Bal Harbour Shops.
Le Four Seasons du quartier d'affaires Brickell — tour de 70 étages, terrasse-piscine de 0,8 ha, Edge Steak & Bar et Spa Four Seasons ; choix par défaut des banquiers, négociateurs et familles HNW latino-américaines.
Retraite insulaire sur Brickell Key avec vues skyline-et-baie sur trois faces, plage privée de sable blanc, spa Forbes Quatre Étoiles et La Mar de Gastón Acurio — glamour discret à deux minutes du centre-ville.
Hôtel-dans-l'hôtel d'inspiration japonaise minimaliste sur le front de mer de l'Eden Roc, intérieurs David Rockwell, le Nobu Miami phare sur place et conciergerie Nobu dédiée.
Le théâtre d'Ian Schrager à Mid-Beach : un hôtel style Séville 1955 repensé avec patinoire, bowling au sous-sol, Matador Room par Jean-Georges et jardins Art déco devenus le lobby le plus instagrammé de Miami.
Un hôtel-palace serein d'inspiration asiatique à South Beach, avec des parquets en teck, trois piscines à débordement étagées face à l'océan à différentes températures, et des suites qui ont ancré Art Basel pendant deux décennies. The Setai Grill et Jaya offrent une cuisine raffinée, tandis que le service discret de style résidence en fait un favori des fondateurs et de la royauté cherchant à éviter le bruit de Collins Avenue.
La location de voitures exotiques en libre-service la plus prestigieuse de Miami : Rolls-Royce Cullinan et Spectre, Ferrari 296 et Roma, Lamborghini Urus et Huracán, Aston Martin DBX, ainsi que des modèles Brabus G-Wagen livrés à votre hôtel ou résidence. Un décor régulier pour les clips musicaux et les arrivées de la semaine du Grand Prix.
La plus grande flotte de location de voitures exotiques à Miami : Lamborghini Urus, Rolls-Royce Cullinan, Ferrari SF90, Porsche 911 Turbo S et Bentley Bentayga — livraison à domicile dans n’importe quel hôtel de South Beach ou villa de Star Island.
Loueur américain de voitures exotiques de longue date, doté à Miami d’une flotte sérieuse : Ferrari SF90, Lamborghini Revuelto, Aston Martin DB12, McLaren GT, Rolls-Royce Dawn et Cullinan. Plutôt taillé pour les clients corporate et les programmes événementiels que pour les boutiques tape-à-l’œil du circuit influenceurs, avec une tarification transparente et livraison à l’aéroport.
Mall de luxe Turnberry de 2,8 millions de pieds carrés réunissant Gucci, Fendi et Dior avec Cartier, Louis Vuitton et Balenciaga, une suite VIP dédiée, un voiturier-concierge et les installations Art Aventura commandées à Daniel Arsham et KAWS.
Le centre commercial de luxe au plus fort chiffre d’affaires au mètre carré des États-Unis — une enclave à ciel ouvert bordée de palmiers et de bassins à carpes koï, réunissant Hermès, Chanel, Dior, Saint Laurent, Cartier, Rolex et Goyard, encadrés par Saks et Neiman Marcus. La conciergerie sur place orchestre des présentations privées après fermeture, des livraisons en hôtel, des essayages VIP et accueille les trunk-shows de la saison resort.
Le flagship Gucci du Miami Design District est l'un des magasins vitrines mondiaux du groupe, avec des salons privés pour les clients VIC et un service sur mesure. Il fait partie du déploiement de Kering en 2022 qui a fait de Gucci l'une des premières grandes maisons de mode à accepter publiquement les paiements en cryptomonnaie dans plusieurs de ses flagships américains, dont celui-ci.
La franchise miamienne de Carey International, le réseau mondial historique de transport au sol avec chauffeur retenu par les services voyages des Fortune 500, les banques privées et les ambassades. Flotte de Mercedes Classe S, Sprinter VIP et SUV en escorte ou ouverture, avec accueil personnalisé à MIA, Opa-Locka et Fort Lauderdale Executive.
La flotte Blacklane de Miami, née à Berlin, est le service de chauffeur par application de référence pour les voyageurs internationaux arrivant à MIA et Opa-Locka — tarifs fixes, chauffeurs formés professionnellement dans des Mercedes E-Class, S-Class et Sprinters, ainsi que le service Chauffeur Hailing et le service urbain de plusieurs jours réservés dans la même application utilisée dans plus de 50 pays.
Flotte familiale de chauffeurs à Miami : Mercedes S-Class, Cadillac Escalade, Sprinter et limousines stretch, disponible pour transferts Art Basel, cortèges de mariage à Key Biscayne et service jet privé multi-jours.
Un complexe de bien-être en bord de mer à Mid-Beach, doté d'un spa de 70 000 pieds carrés et d'une aile médicale complète – tests ADN, bilans hormonaux, perfusions IV, cryothérapie, caissons hyperbares, grottes de sel d'halothérapie, et un circuit thermal de plus d'une douzaine de douches et saunas spécialisés. L'un des rares véritables spas de destination aux États-Unis avec une équipe médicale sur place.
Un resort médico-wellness de 6 500 m² à North Beach avec parcours thermaux, cryothérapie, salon IV, médecins en interne et un programme longévité autour duquel on bâtit un séjour d'une semaine.
Un spa d'inspiration méditerranéenne de 3 700 m² au sein du Fontainebleau, avec hammam minéral, grotte en agate bleue et programmes wellness journée complète — le plus grand complexe spa cinq étoiles de Miami Beach.
La Healing House de 22 000 pieds carrés du Faena marie rituels chamaniques latino-américains (cérémonies andines au copal, rituels de plantes amazoniennes) et soins de niveau médical — cryothérapie, perfusions, oxygène hyperbare, bassin Watsu — dans un volume végétal et théâtral. L’un des spas hôteliers les plus singuliers des États-Unis, régulièrement distingué Forbes 5 étoiles.
Le Grand Prix de Formule 1 de Miami, qui se tient chaque année au Hard Rock Stadium, apporte le Paddock Club, les Team Suites et l'espace Hard Rock Beach Club à Miami Gardens tous les mois de mai. Official F1 Experiences est l'opérateur VIP agréé – promenades dans la voie des stands, séances de questions-réponses avec les pilotes, promenades sur la grille de départ, vues imprenables sur le virage 17 et la courbe en S, et accès au paddock des équipes.
Quinzaine de tennis Masters 1000 fin mars au Hard Rock Stadium de Miami Gardens — 12 jours de circuit ATP/WTA avec suites privées, Grey Goose Courtside et cabanas du toit de l’Eden Roc pour une hospitalité VIP intégrale.
Opérateur d’aviation privée du sud de la Floride basé à Fort Lauderdale Executive, proposant des vols hélicoptère au-dessus de Biscayne Bay, Star Island, Key Biscayne et Stiltsville, ainsi que des journées en jet privé vers Bimini, Nassau et les Exumas. Très sollicité pour Art Basel, le Grand Prix et les transferts yacht-villa aux Bahamas.
Charter privé d’hélicoptères à Miami Beach, Robinson R66 à turbine, vols 15–60 minutes au-dessus de South Beach, Key Biscayne et escapades Bimini — décollage depuis Opa-Locka Executive.
Opérateur d’hélicoptères basé à Fort Lauderdale proposant des vols privés Robinson R44 au-dessus de South Beach, Downtown, Star Island et Biscayne Bay — disponibles le jour même pour anniversaires surprise et arrivées Art Basel.
L'affilié de Miami de Sotheby's International Realty est spécialisé dans les locations longue durée et saisonnières de propriétés à Star Island, Indian Creek, La Gorce et Fisher Island – les domaines en bord de mer où les célébrités et les fondateurs s'installent pendant les semaines d'Art Basel et du Grand Prix. Un point de contact unique pour des demeures d'exception qui n'apparaissent jamais sur les listes publiques.
L'ancien manoir de Gianni Versace sur Ocean Drive — 10 suites, piscine carrelée d'or 24 carats, salle à manger privée où Versace lui-même recevait ; aujourd'hui réservable en hôtel-boutique ou en privatisation totale.
Propriétés majeures, entièrement staffées, à Star Island et La Gorce : chef privé, ponton, service villa-hôtel complet signé Villazzo — l'adresse de Miami quand une suite d'hôtel ne suffit plus.
Fondé à Miami Beach, Villazzo a inventé le concept de VillaHotel : demeures de luxe en front de mer ou sur les Venetian Islands, dotées d’un personnel calibré sur un cinq étoiles — majordome, chef, gouvernantes et conciergerie sur appel. Le choix des family offices et des clients people qui veulent un compound privé à Miami Beach servi comme un palace, semaines Art Basel et Grand Prix incluses.