Émirats arabes unis

Dubaï

Or du désert. Ambition de la skyline. Chaque goût y vise l’étoile Michelin.

Opulence à l’échelle des cheikhs. Marbre noir, feuille d’or, échappées sur Burj Khalifa. Tables de l’argent pétrolier et cachère sous les Accords d’Abraham.

À Dubaï, la question n’est jamais « est-ce possible ? ». C’est « dans combien de temps ? ». — Gony Dubaï

🍴 Restaurant

9 sélectionnés ▾

FZN par Björn Frantzén

Restaurant · Palm Jumeirah

Le vaisseau amiral dubaïote du chef trois étoiles Björn Frantzén, à l'intérieur d'Atlantis The Royal, deux étoiles Michelin quelques mois seulement après son ouverture. Le menu dégustation nordico-japonais se déploie en chapitres théâtraux à travers trois salles distinctes — un salon, une table du chef en bord de cuisine et un salon privé dominant le Palm. Service d'une précision suédoise, absolument sans précipitation.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Plusieurs mois à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 4 426 2626IG ↗

Kinoya

Restaurant · Jumeirah

La lettre d'amour très personnelle de la cheffe Neha Mishra au Japon — un izakaya étoilé Michelin à Mercato, où un bouillon tonkotsu de 24 heures rencontre des onigiris roulés à la main et un comptoir omakase au gré des saisons. Minuscule, chaleureux, aussi éloigné du japonais d'hôtel qu'il est possible de l'être à Dubaï — la table que tout le monde convoite et que personne ne décroche facilement.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Plusieurs mois à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 50 715 6811IG ↗

Moonrise

Restaurant · Dubai Media City

Le comptoir de 12 places du chef Solemann Haddad sur le toit de Mr Miyagi's — étoilé Michelin, un seul chef, un unique service par soirée. Une dégustation sans genre qui oscille entre mémoire émiratie et technique japonaise, construite autour de ce qui est arrivé au marché le matin même. Le comptoir de chef le plus convoité du pays.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Plusieurs mois à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 55 878 7775IG ↗

Orfali Bros Bistro

Restaurant · Jumeirah

Le bistrot d'enracinement syrien et d'ambition mondiale des frères Orfali, à Wasl 51 — étoilé Michelin et actuellement numéro un du 50 Best MENA. Un menu dégustation en 28 services qui se lit comme une autobiographie : le garde-manger d'Alep, les grand-mères arméniennes, la précision japonaise. La table de quartier la plus difficile de Dubaï.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Plusieurs mois à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 4 589 6222IG ↗

Ossiano

Restaurant · Palm Jumeirah

La salle de gastronomie sous-marine du chef Grégoire Berger à Atlantis The Palm — un menu dégustation de fruits de mer étoilé Michelin, adossé à la vitre toute hauteur de l'Ambassador Lagoon. Chaque plat est une ode à l'océan teintée de conservation : espèces durables, céramiques dessinées sur mesure et une carte des vins qui va jusqu'aux grandes raretés champenoises. La réservation la plus romantique de la ville.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Un mois à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 4 426 0000IG ↗

Row on 45

Restaurant · Dubai Marina

Le comptoir du chef Jason Atherton, 14 couverts, au 45e étage du Grosvenor House, étoilé Michelin en 2024. Un unique menu dégustation moderne européen de 15 services servi une seule fois par soir ; le skyline de Dubai Marina se déploie derrière la vitre tandis que la cuisine travaille presque en silence. Les initiés le classent comme le ticket haut de gamme le plus intime de la ville.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Plusieurs mois à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 4 317 1234IG ↗

STAY by Yannick Alléno

Restaurant · Palm Jumeirah

L’antenne dubaïote de Yannick Alléno, chef parisien trois étoiles Michelin, au One&Only The Palm — étoilé depuis 2023. Une salle française moderne et raffinée, articulée autour d’une bibliothèque de pâtisserie : ce genre de dîner qui se conclut encore par un chariot de fromages et un dessert mis en scène. Un service pensé pour les diplomates, les familles et les soirs d’anniversaire.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Une semaine à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 4 440 1030IG ↗

Trèsind Studio

Restaurant · Jumeirah

Le comptoir de chef de vingt couverts d’Himanshu Saini, niché dans le St. Regis Gardens — premier restaurant des Émirats à décrocher trois étoiles Michelin et actuellement classé meilleure table indienne du monde. Une narration de seize services autour de la gastronomie indienne contemporaine : moléculaire, intime et profondément ancrée dans les terroirs régionaux. Les réservations s’ouvrent par vagues mensuelles et s’évaporent en quelques minutes.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Plusieurs mois à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 4 420 1246IG ↗

Zuma Dubai

Restaurant · DIFC

Le vaisseau amiral DIFC du groupe izakaya mondial de Rainer Becker, servant robata japonais contemporain, sushi et plats du chef sur deux niveaux et terrasse en toit — adresse par défaut des déjeuners d’affaires de Dubaï depuis 2008.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Sur réservation à l’avance
Site web ↗+971 4 425 5660
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Davantage sur demande discrète

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Le Fournil — Boulangerie casher, Dubai Marina

Restaurant cachère · Dubai Marina

La toute première boulangerie casher ouverte à Dubaï — une pâtisserie française artisanale complète au cœur de Dubai Marina (Panoramic Tower, Marina First), avec une seconde adresse à Jumeirah. Croissants, baguettes, hallots, viennoiseries et un menu assis petit-déjeuner / déjeuner : tout est cuit sur place à la main, frais chaque jour. Noté 4,5★ sur Google avec plus de 400 avis. Certification casher : Emirates Agency for Kosher Certification (EAKC) sous la direction du rabbin Levi Duchman — la seule boulangerie mehadrin certifiée EAKC des Émirats.

✓ Vérifié 2026-05-08
Réservation: Sans réservation
Site web ↗Carte ↗+971 58 200 2007IG ↗

Mosaica au Mövenpick JLT

Restaurant cachère · Jumeirah Lakes Towers

Le restaurant glatt casher certifié le plus prestigieux de Dubaï, situé au sein du Mövenpick Jumeirah Lakes Towers et supervisé par Kosher Arabia (EAKC). Menu méditerranéen-moyen-oriental avec programme complet de Shabbat, service traiteur hôtelier et cuisines pour événements privés — l'adresse de référence pour les visiteurs pratiquants aux Émirats arabes unis.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Une semaine à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 4 438 0000IG ↗

Chabad EAU — Restauration casher et repas de Shabbat

Restaurant cachère · Jumeirah

La maison du Shabbat et le programme de restauration casher du Chabad des Émirats Arabes Unis — repas hebdomadaires du vendredi soir et du jour de Shabbat, dîners de fêtes et service traiteur casher sur demande sous la supervision du rabbin Levi Duchman. Il ne s'agit pas d'un restaurant au sens commercial, mais pour de nombreux voyageurs pratiquants, c'est la table casher la plus fiable et la plus personnelle du pays.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Une semaine à l’avance
Site web ↗Carte ↗IG ↗

Cuisine casher d’Elli

Restaurant cachère · Umm Suqeim

Une cuisine casher entièrement certifiée, ancrée dans la communauté et dirigée par Elli Kriel sous la supervision de Kosher Arabia (EAKC) — le premier traiteur casher certifié des Émirats arabes unis et toujours la référence pour les dîners privés de Shabbat, les livraisons en hôtel et les repas familiaux. Pas une salle à manger grandiose ; une opération casher fiable, chaleureuse et accueillante pour les pratiquants, utilisée par la plupart des délégations juives en visite.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Une semaine à l’avance
Site web ↗Carte ↗IG ↗

Atlantis The Royal

Hôtel · Palm Jumeirah

La couronne du Palm — un resort expérientiel de 795 clés avec Nobu at Home, Dinner d'Heston Blumenthal, FZN de Björn Frantzén et 17 piscines à débordement creusées dans ses blocs en porte-à-faux. La Royal Mansion et les Sky Residences sont les véritables suites de prestige ; c'est ici que Beyoncé a ouvert l'hôtel, et ici que les family offices organisent désormais leurs week-ends d'hiver.

✧ Sélectionné par Joni✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Un mois à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 4 426 2000IG ↗

Bulgari Resort Dubai

Hôtel · Jumeira Bay Island

La collaboration Bulgari-Marriott sur Jumeira Bay — une île privée en forme d'hippocampe avec 101 chambres, 20 villas, une marina pour superyachts et Il Ristorante — Niko Romito. Architecture d'Antonio Citterio en travertin et teck, et l'alternative discrète et raffinée au spectacle du Palm.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Un mois à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 4 777 5555IG ↗

Burj Al Arab Jumeirah

Hôtel · Jumeirah

L'icône en forme de voile sur sa propre île privée — 202 suites en duplex, une flotte maison de Rolls-Royce, des arrivées par hélicoptère et la silhouette la plus reconnaissable du Golfe. Toujours l'adresse la plus demandée de Dubaï pour les primo-visiteurs et pour les clients qui veulent que l'hôtel soit la déclaration en lui-même.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Un mois à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 4 301 7777IG ↗

One&Only Royal Mirage

Hôtel · Al Sufouh

Le Dubaï des adultes — un resort bas, d'inspiration mauresque-arabe, étendu sur un kilomètre de plage privée à Jumeirah, articulé autour de trois ailes distinctes dont la très confidentielle Residence & Spa. Plébiscité par les habitués qui veulent Dubaï sans la mise en scène : patios, fontaines, piscines de 65 mètres et l'un des meilleurs ADN de service de la ville.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Une semaine à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 4 399 9999IG ↗

DC Aviation Al-Futtaim

Jet privé · Dubai South

Seul FBO aux normes EASA Part-145 à Al-Maktoum International (DWC), joint-venture avec Al-Futtaim proposant hangar, handling, charter et maintenance pour jets d’affaires Gulfstream, Bombardier et Embraer en stationnement longue durée à Dubaï.

✓ Vérifié 2026-05-07· Sur demande
Réservation: Sur réservation à l’avance
Site web ↗+971 8 886 4400

Empire Aviation Group

Jet privé · Aéroport international de Dubaï

Opérateur d'aviation d'affaires à service complet, basé à Dubaï — gestion d'avions pour propriétaires privés, charter à la demande sur une flotte gérée (Gulfstream, Global, Embraer Legacy), plus vente et conseil. L'acteur installé aux Émirats pour la propriété d'avions privés, avec l'une des plus grandes flottes gérées du Moyen-Orient.

✓ Vérifié 2026-05-07· Sur demande
Réservation: Le jour même
Site web ↗Carte ↗+971 4 299 8444IG ↗

Jet Aviation Dubai

Jet privé · DXB

Groupe d’aviation d’affaires détenu par General Dynamics, exploitant un FBO complet à Dubai International et offrant charter et gestion mondiaux pour Global 7500, G650ER et Falcon 8X — choix par défaut des familles royales et grands dirigeants Fortune 100 à DXB.

✓ Vérifié 2026-05-07· Sur demande
Réservation: Sur réservation à l’avance
Site web ↗+971 4 270 6660

VistaJet Moyen-Orient

Jet privé · Dubai South

Le hub dubaïote du premier opérateur mondial d’aviation d’affaires sur abonnement — adhésions 360° Global et US, plus le charter à la demande sur une flotte mono-marque de Global et de Challenger. Opérations régionales, maintenance et dispatch 24/7 pilotés depuis DWC et DXB pour le Moyen-Orient, l’Afrique et l’Asie du Sud.

✓ Vérifié 2026-05-07· Sur demande
Réservation: Le jour même
Site web ↗Carte ↗+971 4 818 1160IG ↗

Seven Yachts

Charter de yacht · Dubai Marina

Une maison boutique de charter et brokerage basée à Dubaï, spécialisée dans les superyachts de plus grande taille — Benetti, Sunseeker, Majesty — pour des charters à la journée, à la semaine ou en saison, au départ de Dubai Marina et de Port Rashid. Conciergerie interne solide pour les transferts Palm-The World, les charters week-end Formule 1 et les traversées vers Abou Dhabi.

✓ Vérifié 2026-05-07· Sur demande
Réservation: Une semaine à l’avance
Site web ↗Carte ↗via sevenyachts.com contact formIG ↗

Xclusive Yachts

Charter de yacht · Dubai Marina

La plus grande flotte de charter de yachts de luxe à Dubaï — plus de quarante unités, du day-cruiser de 35 pieds au superyacht Xclusive 155, basés à Dubai Marina. Service en équipage complet de niveau conciergerie JLT, partenariats traiteur avec plusieurs cuisines étoilées Michelin, et flotte de tenders élégants pour les pick-ups depuis la Palm.

✓ Vérifié 2026-05-07· Sur demande
Réservation: Le jour même
Site web ↗Carte ↗+971 4 432 1233IG ↗

Lotus Mega Yachts Dubai

Charter de yacht · Dubai Marina

Charters basés à la Dubai Marina avec une flotte de superyachts de 50 à 155 pieds, dont Majesty, Princess et Benetti — circuits Palm & Atlantis journée, croisières au coucher du soleil et transferts Grand Prix d’Abou Dabi.

✓ Vérifié 2026-05-07· Sur demande
Réservation: Sur réservation à l’avance
Site web ↗+971 4 554 8886

Harvey Nichols Dubai

Shopping VIP · Al Barsha

Le flagship moyen-oriental du grand magasin britannique, à l'intérieur du Mall of the Emirates — deux étages mêlant prêt-à-porter designer, accessoires, beauté et homme, avec un salon de shopping privé (The Style Suite) pour previews en boutique et rendez-vous après fermeture.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Le jour même
Site web ↗Carte ↗+971 4 409 4000IG ↗

Level Shoe District

Shopping VIP · Centre-ville

La plus grande destination chaussure de luxe au monde — 96 000 sq ft au cœur du Dubai Mall, plus de 40 boutiques de créateurs, un salon de service sur mesure, un Vogue Café et des personal shoppers capables d'ouvrir l'étage après la fermeture. La capitale régionale des drops de sneakers rares et des talons de couture.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Le jour même
Site web ↗Carte ↗+971 800 SHOESIG ↗

Bloomingdale's Dubai

Shopping VIP · Centre-ville

L'unique Bloomingdale's hors des États-Unis — un grand magasin de 200 000 sq ft qui ancre The Dubai Mall, avec des étages designer homme et femme, un département maison et le service At Your Service pour rendez-vous privés, retouches et previews livrées en chambre d'hôtel.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Le jour même
Site web ↗Carte ↗+971 4 350 5333IG ↗

Blacklane Dubai

Chauffeur VIP · Toute la ville

Le service de chauffeur mondial exploitant une flotte de véhicules Mercedes S-Class, V-Class et EQS à Dubai et Abu Dhabi — réservation par application, tarif fixe, chauffeurs professionnels licenciés et une option 'City-to-City' pour les transferts Dubai–Abu Dhabi. Le choix par défaut pour les voyages d'affaires et le service de dispatch en anglais le plus fiable des UAE.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Le jour même
Site web ↗Carte ↗IG ↗

Be VIP Chauffeur Services

Chauffeur VIP · Business Bay

La branche dubaïote de services avec chauffeur haut de gamme de Be VIP Rent a Car — Rolls-Royce, Bentley, G-Class et option blindée avec chauffeur pour les séjours en hôtel, les week-ends d'événements et les itinéraires multi-jours aux Émirats. Chauffeurs bilingues, transferts à prix fixes et pairings avec la flotte de location premium du groupe.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Le jour même
Site web ↗Carte ↗+971 58 599 8880IG ↗

Be VIP Rent a Car

Location voiture de luxe · Business Bay

L'une des plus grandes flottes de location en self-drive de luxe à Dubaï — Rolls-Royce Cullinan et Ghost, Ferrari Purosangue, Lamborghini Urus, Bentley Bentayga, G63 et un paddock complet de supercars, livrés à l'hôtel ou à l'aéroport. Opérationnel 24 h/24, 7 j/7, avec desks anglais/arabe/russe et option chauffeur.

✧ Sélectionné par Joni✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Le jour même
Site web ↗Carte ↗+971 4 576 0099IG ↗

Saeed Al Saeed Luxury Cars

Location voiture de luxe · Al Quoz

Une maison boutique de location de voitures de luxe à Dubaï, connue pour une sélection pointue de supercars, SUV et cabriolets — Lamborghini, Ferrari, Bentley, Rolls-Royce, Range Rover SV — avec livraison aux aéroports et aux hôtels du Palm. Plus petite et plus personnelle que les grands acteurs, plébiscitée pour les locations longue durée en résidence.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Le jour même
Site web ↗Carte ↗+971 55 512 2233IG ↗

Billionaire Dubai

Vie nocturne · Palm Jumeirah

Le vaisseau amiral dubaïote de Flavio Briatore, à l'intérieur du Taj Exotica Resort sur le Palm — un concept hybride dîner-spectacle avec une carte italienne, numéros de cabaret et une piste de danse qui s'ouvre une fois les assiettes débarrassées. La table par défaut du samedi soir pour les fidèles londoniens et monégasques.

✧ Sélectionné par Joni✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Une semaine à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 58 599 2992IG ↗

SOHO Garden DXB

Vie nocturne · Meydan

La destination nightlife dominante de Dubaï, en configuration multi-concept — plusieurs salles sous un même toit au Meydan Grandstand (plus une soeur sur le Palm), couvrant soirées house, Fridays hip-hop et takeovers internationaux. L'adresse réflexe pour réserver une table VIP n'importe quel week-end en ville ; prévoyez un host avant l'atterrissage.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Une semaine à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 56 511 7798IG ↗

Services d’aviation Falcon

Expérience · Dubai South / Al Bateen

Principal opérateur d’hélicoptères VIP et de jets d’affaires à Dubaï, exploitant des AW139 et Bell 429 pour transferts d’hôtel à hôtel, arrivées au Burj Al Arab Helipad et survols de 12 à 25 minutes au-dessus de Palm Jumeirah et Downtown.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Sur réservation à l’avance
Site web ↗+971 2 626 5777

Alpha Tours Dubai — Expériences en hélicoptère

Expérience · Al Barsha

DMC haut de gamme proposant des vols scéniques en hélicoptère privé, combinés à des croisières en yacht, expéditions dans le désert et circuits VIP en ville — un interlocuteur unique pour l’arrivée au Burj Al Arab Helipad et le luxe dubaïote.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Sur réservation à l’avance
Site web ↗+971 4 294 9888

HeliDubai

Expérience · Palm Jumeirah

Opérateur d’hélicoptères touristiques dédié à Dubaï proposant des vols de 12 minutes autour de Palm, 22 minutes Iconic et 40 minutes Full-City depuis l’héliport d’Atlantis. Flotte Bell 407 et AW109.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Sur réservation à l’avance
Site web ↗+971 4 427 7676

Guerlain Spa au One&Only Royal Mirage

Bien-être & Spa · Al Sufouh

La maison Guerlain à Dubaï, au cœur de l'Oriental Hammam du One&Only Royal Mirage — un jardin-spa ombragé de palmiers avec hammams traditionnels, suites privées en duo et rituels signature Orchidée Impériale. Une alternative plus discrète et plus adulte aux grands spas hôteliers du Palm.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Une semaine à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 4 399 9999IG ↗

Talise Ottoman Spa

Bien-être & Spa · Palm Jumeirah

Le spa de 8 000 m² d’inspiration ottomane niché au sein du Jumeirah Zabeel Saray, sur la Palm — hammams turcs authentiques en marbre, salle de neige, bassins Kneipp et circuits bien-être à la journée. Le parcours hammam le plus théâtral des Émirats, avec espaces dédiés aux hommes, aux femmes et aux couples.

✓ Vérifié 2026-05-07
Réservation: Une semaine à l’avance
Site web ↗Carte ↗+971 4 453 0456IG ↗